Na naší farmě na šumavském Hyršově chováme  skot plemene Aberdeen Angus.Máme vlastní porážku a zařízení, kde maso ve visu zraje 3-4 týdny, některé kousky i déle. Jedná se o suché zrání. Vše pro Vás připravujeme sami. Vyzrálé hovězí maso z tohoto masného plemene je typické svou chutí,křehkostí. Maso je velmi šťavnaté.

Dodáváme maso s označením "MLADÝ BÝK"  - "BÝK" - " KRÁVA" - "JALOVICE " . Veškeré podrobné informace námi uváděné na etiketě vč. ušní známky každého kusu , data porážky a data balení a uvedeném na každém balíčku je možné si ověřit na dostupných www portálech jako například : www.puvodhovezihomasa.cz nebo www.hovezimaso.cz.

Maso je výborné nejen k  přípravě steaků, ale i ostatních jídel, které známe a všem nám chutnají. Každý si jistě najde to své oblíbené.Specializujeme se především na maso vyzrálé, po porážce necháváme maso minimálně 4 týdny v chladícím boxu za stále monitorované teploty zrát  - jedná se o suché zrání ve visu.

Tímto procesem maso získává specifické vlastnosti, které oceníte Vy při přípravě pokrmů z tohoto masa a jeho konzumaci, maso je křehčí a velkým překvapením možná pro některé z Vás bude i výrazné zkrácení doby přípravy u různých pokrmů, než jste možná dosud byli zvyklí. Pokud budete chtít o celém procesu vědět více, tak nám prostě zavolejte, můžeme si o mase popovídat nebo domluvit prohlídku přímo u nás v provozu.

Objednávat můžete telefonicky na čísle 605 134 188 nebo elektronicky  na adrese :